O “Sabor de Vida”, que vai ao ar neste domingo (07/11), às 13h, terá como cenário o sítio onde mora Padre Evandro (o Padre Chef), em Sorocaba/SP. O religioso, juntamente com Bianca Láua, vai mostrar sua casa e falar como é viver na cidade interiorana.
O programa da TV Aparecida ainda terá como convidada Elen Bastos, cozinheira e assadora bastante experiente. Ela e Padre Chef irão preparar o prato do dia: cordeiro fogo de chão. E ainda os acompanhamentos que são: pão de fermentação natural assado na brasa, bem como sardela na brasa e tapenade (pastinha) de ervas.
Elen, cozinheira de coração e profissão há 20 anos e assadora há 7, tem a cozinha como profissão e uma peculiaridade especial: tudo o que prepara costuma ser na brasa. Independente do equipamento e da receita, ela faz pães de fermentação natural, carnes defumadas, bolos, massas, pururuca, parrilla e tudo mais usando grelhas, varal, ou qualquer lugar que tenha brasa.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
Vera Jardim/Asimp
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