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Já uma tradição no calendário de eventos de Londrina, será realizado no dia 29 de outubro (5ª. feira), o 2º Panific Show 2015 – Encontro dos Profissionais da Panificação e Confeitaria. O evento acontecerá na  estrutura do Senai em Londrina, com agendas a partir das 14 horas até as 22h30.

Tendo como realizadores o  Sindpanp (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria Norte do Paraná), o Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, o Sesi (Serviço Social da Indústria), o 2º Panific Show tem como objetivos proporcionar aos participantes a atualização de conhecimentos na área através de palestras, cursos e workshop; estimular o empreendedorismo no setor;  promover o networking com empresas e profissionais do setor além de expor as tendências em panificação e confeitaria.

Na agenda do Panific Show 2015 constam palestras de alto nível que serão ministradas por conceituados profissionais da região e de âmbito nacional. Os públicos participantes: profissionais e empresários do segmento de gastronomia em panificação e confeitaria, nutricionistas, acadêmicos de gastronomia e comunidade em geral, terão a oportunidade de conferir as novidades apresentadas pelos experts do setor, cuja agenda técnica terá início a partir das 14 horas, com os eventos:

WorkChoc Harald “Um Doce Encontro sobre Chocolate” - “Tendências e Técnicas de Chocolataria no Mundo”, ministrado pelo renomado Chef Chocolatier da Harald Chocolates e Coberturas (São Paulo) - Weslley Viera Nunes. O WorkChoc será realizado no Auditório do Senai das 14h às 17h.

Também das 14h00 até às 17h00, no Laboratório de Panificação do Senai, será realizado o Minicurso:  “Confeitaria Diversificada ”   ministrado pelo profissional  Everton Oliveira, Técnico do Moinho Arapongas.

A solenidade oficial do 2º Panific Show será as 19 horas do dia 29 de outubro,  no Auditório do Senai em Londrina e na sequência, às 19h15, será realizada a Mesa Redonda: “Empreender é o Diferencial”, com a palestra de abertura comandada por Cleufe Almeida, Instrutora Credenciada junto ao Sebrae(PR), Áreas: Gestão de Pessoas, Empreendedorismo, Marketing e Vendas. Participam dos trabalhos da Mesa Redonda: Antonio Carlos Hodas, Sócio Proprietário da Panetteria Palhano; Flávio Esteves, Diretor da Coferpan; Itamar Carlos Ferreira, Presidente do Sindpanp Norte do Paraná; Rubens Negrão, Gestor de Projetos de Atendimento e Empreendedorismo do Sebrae/PR em Londrina. Atua como Moderador o Prof. Dr. Edgar Menezes, Docente na Faculdade de Tecnologia Senai Londrina.

Prosseguindo com a agenda noturna, a partir das 20h15 acontecem as palestras:  "A Importância do Trigo na Panificação de Qualidade", com Daniel Kummel, Gerente de Originação do Moinho Arapongas e “Potencialize a qualidade de pães e bolos através de simples passos”, ministrada por Kelly Kato, Consultora no desenvolvimento de qualidade e shelflife de produtos de panificação.

Finalizando as atividades, entre 21h00 e 22h30 será realizado o esperado Workshop Panific Show com as empresas e instituições realizadoras e apoiadoras do evento; na ocasião os participantes, através de networking direto com os profissionais e palestrantes, poderão intensificar seus conhecimentos e conferir de perto os produtos e serviços ofertados para o setor da panificação e confeitaria.

Participam do WorkShop >> Café Accorsi,  Coferpan,   Harald Chocolates,      Doce Áurea, Kelly Kato,    Moinho Arapongas,   Peiex,  Sebrae, Senai, Sesi e Sindpanp.

Além da agenda técnica, o Sesi estará com a Carreta Cuide-se + para atendimento exclusivo aos associados do Sindpanp. O Programa Cuide-se +, tem por objetivo atender as indústrias atuando na educação e prevenção para homens e mulheres, de quatro tipos de câncer: próstata, pele, mama e colo do útero. É uma das iniciativa do Sesi no Paraná para promover a qualidade de vida dos trabalhadores industriais, suas famílias e a comunidade, bem como estimular a gestão socialmente responsável das indústrias. 

O 2º Panific Show 2015, tem o patrocínio da FIEP (Federação das Indústrias do Paraná) e conta com o apoio da Abrasel,  Acil,   Café Accorsi,  Coferpan,  Doce Áurea,  Harald,  Iapar, Londrina Convention Bureau,  Kelly Kato, Moinho Arapongas,  Peiex e Sebrae.    

  • As inscrições para o 2º Panific Show são limitadas e gratuitas.

  • Para participar, os interessados devem acessar www.senailondrina.com.br , clicar no MENU EVENTOS, e seguir as orientações para proceder suas inscrições.

  • Informações e Local do 2º Panific Show 2015:

  • SENAI | Rua Belém nº 844 | Cep 86 026-000 | Londrina(PR)

  • Fone (43) 3294.5100 – 3294.5134 | eventosenailondrina@pr.senai.br

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