Ingredientes:
1 cx. De Pappardelle
500g de carne moída suína
500g de carne moída bovina
200g de aipo picado
1 copo de vinho branco
1 cenoura picada
½ cebola
4 dentes de alho
Sal
Azeite
Tomate cereja
Modo de preparo:
Ferver a massa. Em uma panela à parte colocar a cebola para fritar junto com o alho em azeite de oliva. Colocar a carne suína e bovina com sal a gosto. Adicionar o aipo e cenoura até fritar, depois acrescentar o vinho. Mexer bastante até evaporar um pouco do vinho. Depois acrescente a massa, o tomate cereja e sirva.
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