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Ingredientes:

150g de peito de frango

50 g Ricota

30g de damasco

Modo de preparo:

Em uma vasilha tempere o peito de frango com sal e pimenta. Depois de temperado, faça um corte no meio e recheie com a ricota e o damasco. Coloque para assar em temperatura média (200° a 250° graus) por 20 – 25 minutos.

Valor energético: 258Kcal/1085 Kj

Carboidratos: 2g

Proteínas: 31g

Gorduras totais: 15g

Técnica de preparo: grelhado.

(Chef Djalma Stoccheiro – Verd & Co.)

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