Receitas: Bolinho de Tapioca
Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de Tapioca Yoki
3 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 ovos
Sal a gosto
1 ½ xícara (chá) de Polvilho Doce Yoki
1 colher (sopa) de Orégano Kitano
1 xícara (chá) de Farinha de Rosca Yoki
Passo a passo:
Bata a tapioca no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
O terceiro passo da receita do bolinho de tapioca com queijo é retirar a mistura do fogo e adicionar a tapioca aos poucos, mexendo até esfriar.
Junte o queijo ralado, os ovos, o sal e, por último, acrescente o polvilho doce e o orégano.
Misture tudo e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
É hora de dar forma ao seu bolinho de tapioca com queijo: faça bolinhas e polvilhe a farinha de rosca por cima.
Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourarem levemente.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 35 pessoas.
(Produzidas pela equipe de consultores Yoki)
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