Receitas: Bolo de chocolate Triplo

Ingredientes para a massa

    1 pacote de Bolo de Chocolate Fleischmann

    3 ovos

    95ml de leite integral

    50g de margarina gelada

Ingredientes do brigadeiro cremoso

    1 lata de leite condensado

    1 caixinha de creme de leite

    25g de cacau 50%

    20g de manteiga

Ingredientes para a cobertura

    200g de chantilly de chocolate Fleischmann

    50g de chocolate meio amargo

    50g de chocolate branco ou confeitos de chocolate branco

Preparo

Comece preparando o bolo, segundo as instruções da embalagem. Não esqueça de pré-aquecer o forno na temperatura indicada e de untar com manteiga e farinha a forma. Enquanto o bolo assa no forno, vamos para o brigadeiro.

Cozinhe em fogo médio o leite condensado com o cacau e a manteiga, mexendo sempre. Cozinhe até que o brigadeiro fique no ponto, no momento em que seja possível enxergar o fundo da panela.

Tire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem.

Bolo pronto?

Para a montagem, faça furos generosos no bolo utilizando o cabo de uma faca ou de uma colher de pau. Derrame o brigadeiro ainda quente sobre todo o bolo, para que ele preencha todos os buracos.

Para a cobertura de Chantilly, prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem, e adicione tudo por cima do bolo

Para finalizar, derreta o chocolate meio amargo e “desenhe” linhas por cima do chantilly, decorando. Se desejar, espalhe raspas ou confeitos de chocolate branco por cima.

(Fleischmann.com, AB Brasil)