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Assembleia Legislativa do Estado do Paraná

    2 ovos inteiros crus

    185 g de farinha de amêndoas

    140 g de chocolate 70%, em cubos

    100 g de açúcar mascavo

    80 ml de azeite de oliva extra virgem

    1 colher das de chá de baunilha

    ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Bater  o  açúcar com o  azeite de oliva  extra virgem, acrescentar os ovos, a baunilha, a farinha de amêndoas, o bicarbonato  e  por fim  o chocolate 70%, picado. Deixar uma hora no freezer e  assar por 13 minutos a 180°C.

(www.youtube.com/ovodenovo)

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