Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 8 pessoas
Ingredientes:
● 1 1⁄2 xícara de lentilha Yoki cozida
● 1 dente de alho
● 2 colheres de sopa de coentro em pó
● Suco de 1⁄2 limão
● 3 colheres de sopa de azeite
● Sal e pimenta do reino a gosto
● Folhas de coentro a gosto para decorar
● Cenoura em palitos a gosto
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir. Polvilhe folhas de coentro e sirva com palitinhos de cenoura crua.
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