Receitas: Penne ao Molho Bolonhesa de Lentilhas
Ingredientes:
150g de lentilha
500g de macarrão penne
1kg de tomate ou Extrato/molho pronto
2 cenouras
70 g de vagem
Páprica doce
Alho
Cebola
Azeite
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a lentilha e o macarrão e reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho e acrescente os tomates sem pele e semente picados ou o molhos pronto de sua preferência. Coloque a páprica e acerte o sal. Pique a cenoura e a vagem e acrescente ao molho. Deixe ferver em fogo baixo até estarem al dentes. Incorpore a lentilha cozida ao molho e deixe apurar por alguns minutos.
Sirva o macarrão com o molho em seguida.
(Sodexo On-site)
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