Receitas: Sanduíche do oriente
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Ingredientes
200g de ricota
1 colher (chá) de z’aatar
1 colher (chá) de sal
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de pimenta síria
1 xícara (chá) de grão de bico cozido
1 tomate em cubinhos
6 azeitonas pretas picadas
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
4 pães sírios médios
Modo de preparo
Coloque a ricota, o z’aatar e o sal no copo do Mini Processador do Mixer Expressionist IBP50 e bata até formar uma pasta. Reserve. Após, refogue a cebola no azeite e tempere com a pimenta síria. Junte o grão de bico, o tomate, a azeitona, a salsa e a hortelã. Deixe mais 2 minutos e retire.
Coloque 2 pães sírios no Tostador Expressionist TOP50. Pressione o botão de seleção no nível 3. Para completar, passe uma camada de pasta de ricota sobre os pães e enfeite com o refogado de grão de bico. Sirva em um prato de sua preferência.
(Nutricionista Cinthya Maggi)
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