Ingredientes:
· 2 xícaras de tomate cereja partido ao meio
· 2 xícaras de pepino japonês em rodelas
· 1/2 xícara de pimentão laranja em cubos pequenos
· 1/2 xícara de cebola roxa em meia lua
· 1 xícara de Tucupi Manioca (250ml)
· 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
· Sumo de 2 limões tahiti
· 1 dente de alho picado finamente
· 1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada
· 1/4 xícara de salsa picada
· 1 colher de sopa de gengibre ralado
· Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Em uma cumbuca, junto todos os ingredientes e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
(Manioca.com)
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