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Ingredientes:

    1 ovo

    ½ xícara de chá de leite

    ½ xícara de chá de farinha de trigo branca

    ½ xícara de chá de farinha de trigo integral

    2 colheres de sopa de azeite ou óleo

    2 colheres de sopa de açúcar mascavo

    1 pitada de sal

    1 colher de chá de fermento químico para bolo

    1 pitada de canela em pó

    1 pitada de cravo em pó

    1 pitada de noz-moscada (opcional)

    1 pitada de cardamomo (opcional)

    ½ xícara de uma mistura de frutas cristalizadas, passas, castanhas e nozes

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto as frutas secas e o fermento. Misture tudo muito bem e, em seguida, acrescente o mix de frutas e castanhas e o fermento, misturando delicadamente.

Preaqueça seu grill waffle Mondial em temperatura máxima. Quando o aparelho estiver bem quente, unte-o com manteiga e coloque metade da massa. Feche e espere dourar. Assim que estiver pronto, retire e coloque o restante da massa, repetindo o processo.

Utilize toppings como manteiga, mel, melado, creme de avelã, açúcar e canela polvilhados ou mesmo uma bola de sorvete. 

Rendimento: rende 2 porções.

(Mondial/com)

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