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Tempo de preparo: 15 minutos 

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1 pão sírio inteiro

1 colher de sopa de Homus Tahine (preparação anterior)

2 folhas de alface americana

1 punhado de brotos de alfafa

100 g frango desfiado Vapza

Molho de pimenta de sua marca predileta a gosto

Azeite de oliva extra virgem a gosto

Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Abra com cuidado o pão sírio em duas partes. Coloque uma parte em um prato e sobre ela uma colher de húmus, espalhando bem. Esquente o frango desfiado em forno de microondas e coloque sobre a camada de Homus Tahine. Adicione azeite de oliva e molho de pimenta a gosto. Faça outra camada com o restante do Homus Tahine, cubra com as folhas de alface e salpique sal a gosto. Finalmente, cubra tudo com a outra parte do pão sírio e sirva.

Dica: Decore com um fio de azeite e folhas de hortelã.

(Ana Jamur Viotto ana@nqm.com.br)

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