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Veja como baixar essa publicação recém lançada pela equipe do Museu Histórico e pela SMCT , que valoriza as memórias e a culinária das famílias pioneiras de Ibiporã

Para todos aqueles que gostam de história, de culinária, ou que desejam conhecer mais de perto a cultura dos povos que colonizaram Ibiporã, a Secretaria Municipal de Cultura e Turismo acaba de disponibilizar para download gratuito o livro “Cozinha do Pioneiro - Sabores e Riquezas de Ibiporã”, produzido pela equipe do Museu Histórico e de Artes de Ibiporã (MHAI) e lançado pela Prefeitura Municipal no final de dezembro de 2020.

O livro traz muita riqueza cultural, histórias marcantes de 20 famílias pioneiras de Ibiporã, belas paisagens, além de fotografias e receitas de dar água na boca! 

Como a tiragem é limitada, a distribuição do livro impresso será dirigida – a instituições oficiais, às famílias participantes, museus, imprensa, escolas, universidades e órgãos ligados à cultura, memória e ao turismo.

Mas com o objetivo de tornar público o acesso à publicação, a Secretaria de Cultura e Turismo decidiu disponibilizá-lo em PDF para download gratuito, em seu site http://cultura.ibipora.pr.gov.br/, É só procurar a aba “Publicações Históricas” - que tem também outros livros disponíveis - ou o link de acesso direto para baixar: http://cultura.ibipora.pr.gov.br/pagina/342_Publicacoes-Historicas.html

O livro “Cozinha do Pioneiro” reúne em 180 páginas trechos e imagens das 22 gravações feitas com as famílias pioneiras, entrevistas com cada uma, além de um trabalho de pesquisa com foco na gastronomia regional e na preservação deste importante patrimônio cultural de Ibiporã: a comida e os hábitos que os pioneiros trouxeram de seus locais de origem.

Todas as receitas e vídeos do projeto podem ser conferidas também no canal da SMCT no Youtube, na playlist Cozinha do Pioneiro.

Acesse https://www.youtube.com/fcibipora e se delicie com essas receitas e memórias.

Jaime Kaste/NCPMI

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