Com a chegada do inverno, as temperaturas mais baixas costumam trazer mudanças nos hábitos da população. O aumento do consumo de alimentos mais calóricos, a menor exposição ao sol e a redução da sensação de sede são fatores que podem impactar diretamente a saúde e a capacidade do organismo de se defender contra doenças.
Especialistas alertam que manter uma alimentação equilibrada durante a estação é uma das principais estratégias para fortalecer a imunidade e reduzir os riscos de infecções respiratórias, que costumam se tornar mais frequentes nesta época do ano.
Segundo a médica nutróloga e professora do curso de Medicina da Afya Centro Universitário de Pato Branco, Fabiana Roloff, o funcionamento adequado do sistema imunológico depende de diversos fatores, sendo a nutrição um dos mais importantes.
“A imunidade não depende apenas da suplementação de vitaminas. É necessário que o organismo receba uma variedade de nutrientes por meio da alimentação para manter seu equilíbrio e responder adequadamente aos desafios do dia a dia”, explica.
Alimentos da estação podem ser aliados
Durante o inverno, frutas, verduras e legumes típicos da estação ganham destaque por fornecerem vitaminas, minerais e compostos antioxidantes importantes para o organismo.
Entre os alimentos recomendados estão frutas ricas em vitamina C, como laranja, mexerica, acerola, kiwi e goiaba. O nutriente auxilia na proteção das células e contribui para o bom funcionamento das defesas naturais do corpo.
Vegetais como cenoura, abóbora, espinafre e couve também merecem espaço no cardápio por serem fontes de vitamina A, substância importante para a manutenção da saúde das mucosas e das barreiras naturais de proteção do organismo.
As proteínas também desempenham papel fundamental. Carnes magras, ovos, leite e derivados, além de leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico, participam da formação e renovação das células de defesa.
Saúde intestinal influencia o sistema imunológico
A ciência tem demonstrado cada vez mais a relação entre o intestino e a imunidade. Grande parte das células de defesa do organismo está associada ao trato gastrointestinal, tornando a saúde intestinal um aspecto essencial para a prevenção de doenças.
Por isso, alimentos ricos em fibras devem fazer parte da rotina alimentar. Frutas, verduras, legumes, cereais integrais e sementes ajudam a manter uma microbiota intestinal equilibrada, favorecendo a absorção de nutrientes e contribuindo para o controle de processos inflamatórios.
De acordo com a especialista, os alimentos naturais oferecem uma combinação de nutrientes e compostos bioativos que atuam de forma integrada no organismo, potencializando seus benefícios para a saúde.
Hidratação continua sendo essencial
Outro cuidado importante durante o inverno é manter a ingestão adequada de líquidos. Mesmo com a diminuição da sensação de sede, o corpo continua necessitando de água para realizar funções vitais.
A hidratação adequada auxilia no transporte de nutrientes, na eliminação de toxinas e no funcionamento de diferentes sistemas do organismo.
Sopas, caldos e ensopados preparados com legumes, verduras e proteínas podem ser boas alternativas para os dias mais frios, pois ajudam a manter a hidratação e oferecem nutrientes importantes em uma refeição completa.
Atenção aos ultraprocessados
Especialistas também recomendam evitar o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, geralmente ricos em açúcar, sódio e gorduras de baixa qualidade nutricional.
Embora sejam opções práticas e muitas vezes associadas ao conforto nos dias frios, o consumo frequente desses produtos pode favorecer processos inflamatórios e comprometer a qualidade da alimentação.
Além de uma dieta equilibrada, hábitos como praticar atividades físicas regularmente, dormir bem e realizar acompanhamento médico quando necessário são apontados como medidas fundamentais para atravessar o inverno com mais saúde e disposição.
Juntas, essas estratégias ajudam o organismo a enfrentar melhor os desafios da estação e a reduzir a vulnerabilidade às doenças típicas dos meses mais frios do ano.
Com informação da Afya Centro Universitário de Pato Branco
