O investimento contínuo na qualidade da alimentação escolar colocou Cambé em evidência no cenário nacional. O município recebeu o Prêmio CAE de Participação Social, promovido pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Ministério da Educação, pelo desenvolvimento de um projeto voltado à promoção de hábitos alimentares saudáveis entre crianças da rede municipal.
O reconhecimento foi concedido ao projeto "I Encontro com o CAE: diálogo com as famílias sobre seletividade alimentar", iniciativa que aproximou pais, educadores e profissionais da nutrição para discutir estratégias capazes de melhorar a aceitação de alimentos pelas crianças e fortalecer a educação alimentar dentro e fora da escola.
A premiação representa mais do que o reconhecimento de uma ação específica. Ela evidencia uma política pública que vem sendo construída nos últimos anos em Cambé, onde a alimentação escolar passou a ocupar papel estratégico no processo de ensino, saúde e desenvolvimento infantil.
Alimentação saudável como parte da aprendizagem
Todos os dias, aproximadamente 17 mil refeições são preparadas para atender cerca de 11 mil estudantes das escolas municipais e instituições filantrópicas conveniadas.
Os cardápios são elaborados por nutricionistas seguindo critérios nutricionais específicos para cada faixa etária. Frutas, verduras, legumes, cereais, feijão, carnes, leite e derivados fazem parte das refeições servidas diariamente, priorizando alimentos in natura e minimamente processados.
Além de garantir a segurança alimentar dos estudantes, o trabalho desenvolvido pela rede municipal busca incentivar desde cedo o consumo de alimentos saudáveis, criando hábitos que podem contribuir para a prevenção da obesidade infantil, doenças crônicas e deficiências nutricionais ao longo da vida.
O projeto premiado nasceu justamente da necessidade identificada pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE) durante visitas às unidades de ensino. O acompanhamento mostrou que muitas famílias enfrentavam dificuldades relacionadas à seletividade alimentar, realidade comum principalmente entre crianças pequenas.
Para enfrentar esse desafio, foi promovido um encontro no Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Nelson Florêncio Pizaia, onde pais e responsáveis participaram de orientações com nutricionistas e de atividades práticas ao lado dos filhos. Utilizando frutas presentes no cardápio escolar, as crianças prepararam pratos de forma lúdica, tornando o contato com novos alimentos mais natural e atrativo.
Investimento também chega ao cardápio
A qualidade da alimentação escolar em Cambé também pode ser medida pelos investimentos realizados na diversificação do cardápio.
Segundo dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), o município lidera entre as 19 cidades da região a aquisição de pescado para a merenda escolar. Apenas no mês de maio foram distribuídos aproximadamente 800 quilos de peixe nas refeições servidas aos alunos.
A inclusão do filé de tilápia começou em 2025 para estudantes do Ensino Fundamental e foi ampliada neste ano para os Centros Municipais de Educação Infantil. A implantação ocorreu de forma gradual, acompanhando a aceitação dos alunos e respeitando as orientações nutricionais do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
O pescado é considerado um alimento de elevado valor nutricional por ser fonte de proteínas, vitaminas, minerais e ômega-3, nutrientes importantes para o crescimento, o desenvolvimento cognitivo e o desempenho escolar.
Reconhecimento fortalece política pública
O prêmio nacional reforça a importância do trabalho integrado entre nutricionistas, educadores, gestores escolares, manipuladoras de alimentos, Conselho de Alimentação Escolar e famílias.
Mais do que oferecer refeições equilibradas, a proposta desenvolvida em Cambé busca transformar a alimentação escolar em uma ferramenta de educação, estimulando o conhecimento sobre os alimentos, incentivando escolhas mais saudáveis e promovendo qualidade de vida desde a infância.
Ao conquistar reconhecimento do Ministério da Educação, Cambé passa a integrar o grupo de experiências de destaque no país em alimentação escolar, consolidando um modelo que alia investimento em nutrição, participação da comunidade e desenvolvimento dos estudantes.
Com informação do NCPMC
