Ingredientes
• 500 ml de suco de uva integral orgânico sem açúcar
• 200 ml de água filtrada
• 30 g (1 colher de sopa) de xilitol ou outro adoçante de sua preferência
• 2 pedaços de gengibre com casca, de aproximadamente 1 cm cada
• 2 paus de canela
• Casca de 1 laranja Bahia (sem a parte branca)
• 2 maçãs picadas com casca
• 50 g (2 colheres de sopa) de flor de hibisco
Modo de preparo
1. leve ao fogo a água, o gengibre e a canela. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.
2. Acrescente a casca de laranja e mantenha a fervura por mais 5 minutos.
3. Desligue o fogo, adicione a flor de hibisco, tampe a panela e deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos.
4. Coe a preparação, acrescente e acrescente o suco de uva integral e o adoçante. Mexa delicadamente e leve novamente ao fogo por mais 2 a 3 minutos, apenas para aquecer.
5. Desligue, acrescente as maçãs picadas e mantenha a panela tampada por mais 10 minutos. Sirva quente.
6.
Rendimento: 3 porções de 200 mL
Informações nutricionais: cerca de 170 kcal por porção
Uma opção aromática, acolhedora e funcional para aquecer os dias frios com mais sabor e equilíbrio.
Adriana Stavro – Nutricionista - Mestre pelo Centro Universitário São Camilo. Especialista em Doenças Crônicas Não Transmissíveis pelo Hospital Israelita Albert Einstein - Formação em Medicina do Estilo de Vida — Harvard Medical School - Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia - Instagram: @nutriadrianastavro - Mais informações https://lattes.cnpq.br/
