Receita: Amêndoas Cobertas com Chocolate Amargo

Ingredientes:

1 xícara de amêndoas inteiras, sem sal

100g de chocolate amargo 70% cacau

1 colher de chá de cacau em pó para polvilhar

1 pitada de flor de sal (opcional)

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo. Adicione as amêndoas ao chocolate derretido e misture bem para que todas fiquem cobertas de forma uniforme. Usando um garfo, retire as amêndoas uma a uma e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe com cacau em pó e uma pitada de sal rosa, se desejar. Leve à geladeira por 30 minutos ou até o chocolate endurecer completamente. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

(Rendimento: 8 porções)

@NutrindoIdeais